Slepice na víně – vynikající a jednoduchý recept pro vyzkoušení. Tato chutná a aromatická směs kuřecího masa, červeného vína a bylinek přinese do vaší kuchyně lahodné chvíle. Připravte si tento tradiční pokrm a potěšte své blízké kulinárním zážitkem plným bohatých chutí a vůní.
Suroviny
- 4 slepice (rozběhané)
- 1 lahvička červeného vína
- 2 cibule (nakrájené na plátky)
- 4 stroužky česneku (utlučené)
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- V hrnci zahřejeme olej a orestujeme plátky cibule do zlatova.
- Přidáme utlučený česnek a chvíli restujeme, dokud nezačne vonět.
- Slepice osolíme a opepříme z obou stran.
- Přidáme slepice do hrnce a opečeme je z každé strany, dokud nebudou zlatohnědé.
- Po opečení slepic přidáme červené víno a přivedeme k varu.
- Pak snížíme teplotu a vaříme pod pokličkou přibližně 1,5 hodiny nebo dokud slepice nejsou měkké a šťáva se naředí na požadovanou konzistenci.
- Slepice na víně podáváme s rýží nebo pečivem.
