Hledáte chutný recept na lahodnou česnekovou polévku s bramborami? Tato česká specialita je plná bohatého česneku a sladkého chuti brambor. Naše jednoduchá a chutná receptura vám umožní si vychutnat tuto výživnou polévku během chvilky. Dejte svůj jídelníček dohromady s touto lahodnou polévkou a vyzkoušejte ji ještě dnes!
Suroviny
- 4 středně velké brambory
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 l vývar (kuřecí nebo zeleninový)
- 200 ml smetany ke šlehání
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá pažitka nebo petrželka k podávání
Postup
- Oloupejte a nakrájejte brambory na kousky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
- Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte nakrájené brambory a smažte je s cibulí a česnekem pár minut.
- Přilijte vývar a nechte vařit, dokud se brambory nezměknou.
- Stáhněte hrnec z plamene a rozmixujte polévku hladkou.
- Vraťte polévku zpět na sporák a přidejte smetanu, sůl a pepř dle chuti.
- Prohřejte polévku až do varu, pak stáhněte z plamene.
- Podávejte polévku posypanou čerstvou pažitkou nebo petrželkou.
