Navod na pripravu chutneho houskoveho knedliku s veprovym masem. Tento tradiční český pokrm vas uchvati svou jednoduchosti a lahodnou chuti. Sledujte krok za krokem nase pokyny a pripravte si dokonaly houskovy knedlik, ktery se skvele kombinuje se smazeny veprovym masem. Uzijte si vynikajici jidlo plne tradic a radosti.
Suroviny
- 500g houskového chleba
- 250ml mléka
- 2 vejce
- 1 cibule
- 400g vepřového masa
- 100g strouhanky
- 50g másla
- 1 lžička majoránky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Chleba nakrájíme na kostky a necháme vyschnout.
- Cibuli nakrájíme na malé kousky a osmahneme na pánvi s máslem, dokud nezměkne a nezezlátne.
- Vepřové maso nakrájíme na menší kousky a osmahneme na pánvi dozlatova.
- V míse smícháme vysušené chlebové kostky, osmaženou cibuli a vepřové maso.
- V jiné míse smícháme mléko, vejce, majoránku, sůl a pepř.
- Tuto směs zalijeme přes chlebové kostky, cibuli a maso a důkladně promícháme, aby se vše spojilo.
- Necháme těsto odpočinout asi 15 minut, aby chleba nasál všechnu tekutinu.
- Poté těsto dělíme na menší kousky a formujeme z nich knedlíky.
- V hrnci s vařící osolenou vodou vaříme knedlíky asi 20 minut, dokud nevyplavou na povrch.
- Uvařené knedlíky vyjmeme z vody a posypeme strouhankou.
- Houskové knedlíky s vepřovým jsou hotové k podávání. Dobrou chuť!
