Hledáte tělo receptu na lahodné pečené kachní stehno s nadýchaným knedlíkem? Naše skvělé a jednoduché receptura vám ukáže, jak připravit tento lahodný pokrm doma. Kachní stehno je pečené do dokonalého zlatého zbarvení s křupavou kůží, zatímco knedlík je nadýchaný a sladký. Tato kombinace chutí vás rozhodně dostane. Připravte si tento výjimečný recept a překvapte svou rodinu a přátele chutnou kachní specialitou. S naším jednoduchým návodem na pečení se tento recept snadno stane vaší oblíbenou domácí pochoutkou.
Suroviny:
- 2 kachní stehna
- sůl
- 200 ml vývaru
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
Postup:
- Stehna omyjeme, osušíme a očistíme.
- Sůl a pepř použijeme k dochucení stehenních křídel a necháme 30 minut odležet.
- Pečicí mísu vyložíme olivovým olejem a na ní poklademe na koláče nakrájenou cibuli a celými stroužky česneku.
- Stehna položíme na cibuli a česnek kůží nahoru.
- Zalijeme vývarem a zakryjeme alobalovým papírem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 2 hodiny.
- Mezitím si připravíme těsto na knedlíky podle libovolného receptu.
- Těsto na knedlíky vyválíme do podlouhlého tvaru a vaříme ve vroucí osolené vodě cca 20 minut.
- Upečená stehna vyndáme z trouby, odstraníme alobal a vrátíme do trouby na pár minut, aby se zesklovatěla kůže.
- Med rozpustíme v pánvi a potřeme jím kachní stehna.
- Stehna podáváme s knedlíkem a přílohou podle vlastního výběru.
