Hovězí guláš s karamelem je chutný a sýtý recept, který zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Hovězí maso je vařené do měkka v aromatické směsi cibule, papriky a rajčat, která mu dodává bohatou chuť a vůni. Třešničkou na dortu je přidání karamelu, který gulášu dodá sladkou a lehce karamelovou notu. Tento tradiční český pokrm je ideální na příjemnou večeři nebo na oslavu s rodinou a přáteli. Užijte si tento lahodný hovězí guláš s karamelem a poznáte, proč je jedním z nejoblíbenějších receptů v České republice.
Suroviny
- 600 g hovězího masa
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce sádla
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžička soli
- ½ lžičky mletého černého pepře
- 500 ml vývaru
- 4 lžíce karamelu
Postup
- Maso nakrájíme na menší kousky a cibuli i česnek jemně nasekáme.
- Na pánvi rozehřejeme sádlo a osmažíme cibuli dozlatova.
- Přidáme nakrájené maso a osmahneme ho ze všech stran.
- Přidáme česnek, cukr, kmín, papriku, sůl a pepř. Vše promícháme.
- Přidáme vývar a vaříme na mírném ohni asi 2 hodiny, dokud maso nezměkne.
- Když je maso měkké, přidáme karamel a necháme povařit ještě cca 10 minut.
- Guláš podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
