Hovězí s bramborem a omáčkou je výborný recept, který si zamilujete. Měkké kousky hovězího masa se podávají spolu s křupavým bramborem a lahodnou omáčkou. Tento pokrm je ideální pro výjimečné příležitosti nebo prostě pro večeři s rodinou. S naším jednoduchým receptem budete mít hotovo za chvíli a užijete si vynikající chuť kombinace masa, brambor a omáčky. Nechte se unést lahodností tohoto pokrmu a připravte si ho ještě dnes!
Suroviny
- 600 g hovězího masa
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 300 ml hovězího vývaru
- 200 ml smetany
- sůl
- pepř
- mletá paprika
Postup
- Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostičky.
- V hrnci osolte vodu a nechte ji vařit. Přidejte brambory a vařte je asi 10 minut, nebo dokud nejsou měkké. Poté je slijte z vody a nechte stranou.
- Hovězí maso nakrájejte na kousky.
- Cibuli a česnek drobně nakrájejte.
- Na pánvi rozehřejte olej a na něm osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte hovězí maso a orestujte ho dozlatova z každé strany.
- Přisypte mouku a promíchejte.
- Postupně přilijte hovězí vývar a smetanu a vařte omáčku, dokud nezhoustne.
- Přidejte vařené brambory a promíchejte.
- Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo vývaru.
- Ochutnejte omáčku a případně ji dosolte a dochuťte pepřem a mletou paprikou.
- Pokud je omáčka příliš řídká, přiveďte ji k varu, poté snižte teplotu a vařte, dokud se omáčka nezahustí.
- Hotové hovězí s bramborem a omáčkou podávejte teplé.
