Houbový krémexit – Vyzkoušejte tento úžasně lahodný recept na houbový krémexit plný příjemně kořeněných chutí. Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální volbou pro ty, kteří milují houby a orientální kuchyni. Připravte si tento krémový krémexit a potěšte své chuťové buňky něčím novým a zajímavým. Doprovodte tento pokrm čerstvým chlebem a dostanete perfektní večeři, která vás rozhodně nenechá chladnými.
Suroviny
- 500 g různých hub (např. žampióny, šampiňony, sušené houby)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička tymiánu
- 500 ml zeleninového vývaru
- 250 ml smetany ke šlehání
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup
- Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky. Sušené houby můžete nejprve namočit ve vodě a poté je odsát a nakrájet.
- Cibuli a česnek oloupejte a jemně nasekejte.
- Na pánvi rozehřejte máslo a olej. Přidejte cibuli a česnek a osmahněte dozlatova.
- Přidejte houby a orestujte je do měkka. Poté přidejte hladkou mouku a promíchejte.
- Zalijte zeleninovým vývarem a přidejte majoránku a tymián. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
- Poté směs s houbami rozmixujte dohladka pomocí mixéru nebo tyčového mixéru.
- Přidejte smetanu ke šlehání a za stálého míchání krém vařte dalších 5 minut.
- Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Hotový houbový krém podávejte horký, můžete ho ozdobit čerstvou nasekanou bylinkou nebo smetanou.
