Kuřecí plátky s pórkem jsou lahodným pokrmem, který oceníte jak během rodinné večeře, tak při hostinách. S jemným kuřecím masem a lahodnou směsí pórkových kroužků vytváří tento recept bohatou a chutnou kombinaci chutí. Stačí krátce opečené kuřecí plátky a pórek zalité lahodnou omáčkou podávat s rýží nebo bramborovou kaší. Tento jednoduchý a vyvážený recept je ideální pro ty, kteří hledají příjemné a chutné jídlo. Vyzkoušejte tento recept a bude to skvělá volba pro vaše další gurmánské dobrodružství v kuchyni.
Suroviny
- 4 ks kuřecích prsou
- 2 středně velké pórky
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 šálek kuřecího vývaru
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Plátky kuřecích prsou osolte a opepřete z obou stran.
- Pórek omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.
- Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmažte na něm pórek spolu s prolisovaným česnekem, dokud nedostane zlatavou barvu.
- Pórek vyjměte z pánve a ponechte stranou.
- Na pánvi zvyšte teplotu a vložte kuřecí plátky. Opečte je z obou stran, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kuřecí vývar a citronovou šťávu. Povařte 5 minut, dokud se kuřecí plátky dokonale propečou a vyluhují šťávu.
- Přidejte osmažený pórek zpět na pánev a promíchejte všechny ingredience. Povařte dalších 2 minuty, aby se všechny chutě propojily.
- Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte s rýží nebo bramborovou kaší.
