Bulharský závin s ovocem je lahodný dezert, který přináší chuť a tradice Bulharska a bohatství sezónního ovoce. Tento závin je připravený s tenkým, křehkým těstem a vrstvou sladkého ovocného náplně, která se rozplývá v ústech. Bez ohledu na to, zda si ho dopřáváte jako sladkou tečku po večeři nebo jako dobrotu během odpolední kávy, bulharský závin s ovocem vám přinese dokonalou harmonii sladké chuti a uspokojí vaše chuťové buňky.
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 50 g cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 400 g libovolného ovoce (např. maliny, jahody, třešně)
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce strouhaného kokosu
Postup
- Mouku, máslo, cukr, vejce a sůl smíchejte v míse a vypracujte těsto.
- Těsto rozdělte na dvě části, jednu vyválejte a přeneste do vymazaného plechu.
- Ovoce smíchejte s cukrem a rovnoměrně rozložte na těsto.
- Druhou část těsta vyválejte na velikost plechu a pokrývejte jím ovoce.
- Posypte závin strouhaným kokosem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30 minut, dokud není závin zlatavý.
- Nechte závin vychladnout a podávejte nakrájený na porce.
