Plná rajčata s vepřovým - chuťová bombovka! Trychtýřovitá zázračná kombinace vepřového masa a plného, sladkého rajčete tě navnadí ještě před prvním soustem. Měkké a šťavnaté rajčátko zabalí vepřové do svého jemného objímání, vytváří tak dokonalou harmonii chutí. Připravit toto nepřehlédnutelné jídlo je snadné a rychlé – jen si dej pozor, ať tě nehypnotizuje svou vůní příliš dlouho, než dorazí na talíř. Zavítej do kuchyně a vytvoř si tu neodolatelnou kombinaci plněných rajčat s vepřovým hned dnes!
Suroviny
- 4 větší rajčata
- 300 g vepřového masa (např. plec nebo kotlety)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného oregána
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam nebo gouda)
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup
- Rajčata umyjeme a odřízneme jim víko. Vydlabeme střed a odložíme stranou.
- Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
- Na pánvi rozpálíme olivový olej. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a dusíme, dokud nejsou zlatavé.
- Přidáme nakrájené vepřové maso a dusíme, dokud není zcela uvařené. Osolíme, opepříme a přidáme sušený oregáno.
- Vydlabanou část rajčat naplníme vepřovým masem. Na vrch posypeme nastrouhaným sýrem.
- Rajčata s náplní přeneseme do zapékací mísy a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 20 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a rajčata změknou.
- Hotová rajčata s vepřovým ozdobíme nasekanou petrželkou a podáváme.
