Koprová polévka je tradiční české jídlo plné lahodných chutí a vůně čerstvého kopru. Tento recept vás naučí, jak jednoduše připravit tuto osvěžující a lehkou polévku, která se skvěle hodí jako předkrm nebo lahodná večeře. S námi se dozvíte krok za krokem, jak vytvořit dokonalý krémový základ polévky, kterou poté dochutíme přidáním čerstvého kopru a dalších vybraných bylinek. Užijte si klasickou koprovou polévku plnou chuti a vůně zaručeně doplněné o správné SEO klíčová slova.
Suroviny
- 1 velká cibule
- 2 brambory
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1 svazek čerstvého kopru
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli, dokud nezezlátne.
- Přidejte oloupané a nakrájené brambory a podlijte zeleninovým vývarem. Vařte, dokud brambory nezměknou.
- Ve vývaru rozmixujte polévku tyčovým mixérem na jemnou konzistenci.
- Přidejte na plátky nakrájený kopr a vařte dalších 5 minut.
- Přidejte smetanu, osolte a opepřete podle chuti a promíchejte.
- Horkou polévku podávejte posypanou nasekaným koprem.
