Chcete vyzkoušet něco nového a originálního? Vyzkoušejte recept na svíčkový burger s cibulovou omáčkou! Tohle pokrm je skvělým spojením tradičního českého jídla a moderního fast foodu. Měkká a šťavnatá svíčková se setkává s křupavou houskou a bohatou cibulovou omáčkou, která to všechno ještě umocní. Připravit tento burger je jednoduché a bude skvělým zpestřením pro vaši kuchyňskou rutinu. Navíc, svíčkový burger je skvělou volbou pro všechny milovníky burgerů i tradicionálních českých jídel. Takže neváhejte a vyzkoušejte tento úžasný recept ještě dnes!
Suroviny:
- 400 g hovězí svíčkové
- 4 plátky slaniny
- 4 burgerové housky
- 4 plátky sýra
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce majonézy
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve si připravíme cibulovou omáčku. Cibuli nakrájíme na tenké plátky a česnek rozmačkáme.
- V malé pánvi zahřejeme olej a na něm osmažíme cibuli dozlatova. Přidáme rozmačkaný česnek a necháme osmahnout ještě dalších pár minut.
- Potom přidáme majonézu, hořčici, cukr, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a opatrně vaříme dalších 5 minut, dokud omáčka nezhoustne. Poté odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme burgerové plátky. Svíčkovou nakrájíme na plátky tloušťky asi 1 cm a lehce je zaklepeme. Osolíme a opepříme z obou stran.
- Na pánvi si opečeme plátky slaniny do křupava. Poté přesuneme na talíř a necháme stranou.
- Na rozpálené pánvi opečeme svíčkové plátky z obou stran, dokud nejsou propečené dle vaší chuti. Poslední minutu grilujeme na každé straně i plátek sýra, dokud se nerozpustí.
- Burgerovou housku rozkrojíme na polovinu a na spodní část naneseme cibulovou omáčku. Na omáčku dáme smaženou slaninu, na ni položíme svíčkový plátek s rozpuštěným sýrem a vrchní část housky. Hotový burger můžeme přidat do pečicí trouby na několik minut, aby se všechny chutě propojily.
- Svíčkový burger s cibulovou omáčkou je hotový! Podáváme s hranolky nebo různými zeleninovými saláty.
