Tento úžasný recept na hovězí kýtu s karotkami vám přinese skvělou kombinaci chuti a výživy. Hovězí kýta je pečená do dokonalé šťavnatosti a podává se s křupavými karotkami a pikantní omáčkou. Recept je snadno připravitelný a skvělým způsobem, jak potěšit své chuťové pohárky.
Suroviny
- 500 g hovězí kýty
- 500 g karotek
- sůl
- pepř
- olivový olej
- česnek (volitelně)
- petrželka (na ozdobu)
Postup
- Hovězí kýtu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Plátky masa osolíme a opepříme z obou stran podle chuti.
- Natřeme maso olivovým olejem a necháme ho odpočinout asi 15 minut.
- V mezičase očistíme a nakrájíme karotky.
- Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme plátky hovězí kýty z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Přidáme nakrájené karotky a restujeme je společně s masem, dokud nezměknou.
- Pokud máme rádi česnekovou chuť, můžeme přidat rozdrcený česnek.
- Hotové jídlo ozdobíme nasekanou petrželkou a podáváme s rýží nebo knedlíky.
