Pokrm „Knedlo-zelo-sekaná“ je tradiční české jídlo, které spojuje chuťové lahůdky knedlíků, zelí a sekaného masa. Tato jednoduchá a sýtná kombinace je ideální pro oběd nebo večeři. Tento recept vás provede krok za krokem, jak připravit skvělou knedlo-zelo-sekanou doma. Užijte si autentickou chuť tradiční české kuchyně s tímto lahodným receptem na knedlo-zelo-sekanou.
Suroviny
- 500 g brambor
- 500 g kysaného zelí
- 300 g mletého masa
- 1 cibule
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžička majoránky
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup
- Na jemno nakrájejte cibuli a osmahněte ji na rozpáleném oleji.
- Přidejte mleté maso a smažte dohněda. Osolte, opepřete a přidejte majoránku.
- V hrnci přiveďte osolenou vodu k varu.
- Oloupejte brambory, nastrouhejte je a rozmíchejte s vejci a moukou v míse.
- Vzniklou směs z bramborového těsta formujte do šišek.
- Do vroucí vody vhoďte knedlíky a vařte do měkka (přibližně 20 minut).
- Mezitím zelí opláchněte studenou vodou.
- Přidejte zelí k uvařeným knedlíkům a vše společně povařte alespoň 5 minut.
- Hotovou směs podávejte s sekanou.
