Chystáte se vařit pečeného kapra s bramborovým salátem? Naše receptura je perfektním průvodcem při přípravě této tradiční české speciality. Užijte si chuťobnou kombinaci křupavého masa a svěžího salátu, které dokonale doplní vánoční pokrm. S naším jednoduchým krok za krokem návodem můžete snadno připravit neodolatelný oběd pro svou rodinu nebo hosty. Připravte se na pečení kapra s kvalitním bramborovým salátem a nadchňte všechny svými kulinářskými dovednostmi.
Suroviny
- 1 kapr
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 4 kyselé okurky
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce jablečného octa
- 1 lžička cukru
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Kapr očistěte, omyjte a nakrájejte na filety.
- Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a okurky na kolečka.
- Do mísy smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, jablečný ocet, cukr, sůl a pepř, dokud nevznikne jednotná omáčka.
- Přidejte brambory, cibuli a okurky do mísy s omáčkou a promíchejte.
- Kaprové filety osolte a opepřete z obou stran.
- Na plech dejte pečicí papír a položte na něj kaprové filety.
- Pečte kapra ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 20 minut, nebo dokud není maso pevné a zlatavé.
- Servírujte pečený kapr s bramborovým salátem a podávejte ihned.
