Telecí ve slaninovém plátku je lahodné jídlo, které okouzlí milovníky telecího masa i slaniny. Tento recept vám ukáže, jak připravit křehké a šťavnaté telecí plátky, které jsou obaleny do křupavé slaniny a podávány s omáčkou. Každý kousek masa je pečlivě obalený a po upečení nabízí perfektní kombinaci chuti a konzistence. Sledujte tento jednoduchý recept a užijte si skvělý oběd nebo večeři plnou lahodných a sytých chutí.
Suroviny
- 400 g telecího masa
- 8 plátků slaniny
- sůl a pepř
- 2 lžíce oleje
Postup
- Maso omyjeme a osušíme papírovým ubrouskem.
- Se solí a pepřem osolíme a opepříme maso z obou stran.
- Na vařečku rozpálíme olej v pánvi.
- Telecí maso obalíme plátky slaniny.
- Slaninu seřízneme na správnou délky a omotáváme jimi telecí maso. Slaninové plátky připevníme pomocí párátek.
- Na rozpálený olej položíme telecí maso s omotanou slaninou.
- Smažíme z obou stran do zlatova asi 10 minut.
- Hotové telecí maso vyjmeme z pánve a necháme chvíli odpočinout.
- Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
