Grilovaná ryba s bylinkovým máslem je lahodný pokrm připravený z čerstvé ryby, který poteší vaše chuťové buňky. Tato zdravá letní pochoutka je ideální volbou pro všechny milovníky mořských plodů. Ryba je nejprve grilována, čímž získá šťavnatou a chutnou texturu. Poté je přelita tajemnou směsí bylinek a másla, které doplní její chuť o další vrstvu lahodnosti. Recept je snadný na přípravu a skvělý způsob, jak si vychutnat kvalitní rybu s výraznými příchutěmi bylinek. Grilovaná ryba s bylinkovým máslem je skvělou volbou pro rodinná setkání, večeře s přáteli nebo jednoduše pro vás samotného, pokud hledáte způsob, jak potěšit svůj vlastní chuťový požitek.
Suroviny
- 2 čerstvé ryby (např. losos nebo pstruh)
- 100 g másla
- 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (petrželka, tymián, oregano)
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravíme bylinkové máslo. V míse smícháme máslo, nasekané bylinky, jemně nasekaný česnek, sůl a pepř. Dobře promícháme, dokud nedostaneme jednotnou směs. Bylinkové máslo dáme na folii a vytvarujeme z něj váleček. Poté ho dáme do ledničky a necháme ztuhnout dokud nebude potřeba.
- Ryby omyjeme a osušíme. Opatrně je nakrájíme na filety. Každý filet osolíme a opepříme podle chuti.
- Ryby položíme na rozpálený gril a pečeme z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a uvnitř je maso pevné a průhledné.
- Po upečení ryby dáme na každý filet plátek bylinkového másla a necháme ho na rybě roztečit se.
- Grilovanou rybu s bylinkovým máslem podáváme s čerstvou zeleninou nebo bramborovou kaší. Můžeme ji také ozdobit citronovými plátky a posypat čerstvými bylinkami.
