Česká bramborová placka je tradiční český pokrm plný chuti a jednoduchý k přípravě. Tento recept vás provede krok za krokem, jak připravit placky z brambor, cibule a mouky, které jsou na povrchu křupavé a uvnitř lahodně měkké. Dopřejte si tuto domácí pochoutku, která je skvělou volbou pro snídani, oběd nebo večeři. Vyzkoušejte naše jednoduché a osvědčené recept na mušle z míchaných brambor a zažijte typický český pochoutkový zážitek.
Suroviny
- 1 kg brambor
- 100 g cibule
- 2 vajíčka
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl a pepř podle chuti
- sádlo na smažení
Postup
- Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Cibuli nakrájejte na drobné kousky.
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, cibuli, vejce a hladkou mouku. Přidávejte sůl a pepř podle chuti.
- Na pánvi rozehřejte sádlo a dejte na ni lžíci těsta. Placky smažte z obou stran do zlatova.
- Hotové bramborové placky nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte ještě teplé.
