Hledáte vynikající recept na pečenou kachnu s jablky? Naše receptura se zaměřuje na kombinaci křehkého masa kachny s osvěžující sladkostí jablek. Pečená kachna je zaručeným hitem pro váš další slavnostní stůl. Známá třeba ze svátků, tato chuťová lahůdka vyžaduje pečlivé dochucení a správnou přípravu, za což vám neušetříme žádné podrobnosti. Postup je přívětivý i pro amatérské kuchaře, kteří touží po nezapomenutelném gastronomickém zážitku. Sestavte plán svých ingrediencí, zapněte troubu a pusťte se do přípravy tohoto překvapivě jednoduchého, ale ohromně chutného pokrmu. Vaše smysly se jistě roztančí s každým kouskem této pečené kachny s jablky.
Suroviny
- 1 kachna
- 2 jablka
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce sádla
- sůl
- pepř
- kmín
Postup
- Kachnu důkladně omyjte a osušte. Vnitřní stranu kachny osolte a opepřete.
- Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a rozkrojte na čtvrtky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na kolečka.
- Na pekáči rozehřejte sádlo a vložte do něj cibuli a česnek. Osmažte dozlatova.
- Kachnu vložte na pekáč s cibulí a česnekem. Přidejte jablka a kmín.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu cca 2,5 hodiny.
- Během pečení kachnu občas zalévejte výpekem z pekáče, aby byla měkká a šťavnatá.
- Po upečení nechte kachnu chvilku odpočinout a pak ji podávejte s pečenými jablky a omáčkou z výpeku.
