Karlovarský drdol je tradiční český recept, který pochází z Karlovarska. Tento sladký pečivo je oblíbené pro svou jemnou a nadýchanou konzistenci. Vychutnat si ho můžete k snídani, svačině nebo jako dezert. Připraven je z kynutého těsta s kakaovou a ořechovou náplní, které je složitě stočené do želémanového tvaru. Po upečení je potřen krémem a posypaný strouhanými ořechy. Pokud máte rádi sladké dobroty, Karlovarský drdol je pro vás ideální volbou. Recept je jednoduchý a výsledkem je lahodný zážitek pro chuťové buňky.
Suroviny
- 200 g polohrubé mouky
- 100 g másla
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- citronová kůra z 1 citronu
- špetka soli
- 100 g nasekaných ořechů
- 100 g rozinek
Postup
- V míse smíchejte mouku s rozetřeným máslem.
- Přidejte vejce, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a špetku soli. Dobře promíchejte.
- Do těsta přimíchejte nasekané ořechy a rozinky. Vzniklé těsto nechte odpočinout v lednici 1 hodinu.
- Z těsta tvarujte válečky a srolujte je do tvaru drdolu.
- Položte drdoly na plech vyložený pečícím papírem a dejte péct do předehřáté trouby na 180°C po dobu asi 15 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
- Po vychladnutí můžete posypat moučkovým cukrem.
