Vyzkoušejte ⁢úžasný recept na‌ vepřové ​medailonky s ‌brusinkovou omáčkou. Tato‌ kombinace ⁤křehkých a lahodných​ medailonků s​ bohatou omáčkou z čerstvých brusinek vám rozhodně zvedne náladu. Vepřové medailonky‍ jsou pečené do ⁢dokonalého zlatavého ​a⁢ šťavnatého stavu, který je skvěle doplněn ‌sladko-kyselou brusinkovou omáčkou. Tento ⁢chutný pokrm je připraven ⁢za zlomek času‍ a bude ohromit vaše chuťové pohárky. Nechte se ⁣unést tímto jedinečným‌ spojením vepřového⁢ masa a brusinek⁢ a připravte si jednoduchý‍ a chutný večeři pro celou⁤ rodinu.

Vepřové⁤ medailonky ​s brusinkovou omáčkou

Suroviny

• 500g vepřového masa (medailonky)
• 200g brusinek
• 400ml vývaru
• 100ml smetany na vaření
• 2 lžíce⁣ medu
• 2 lžíce oleje
• 1 ​lžíce másla
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Medailonky ⁢omyjeme a osušíme.⁢ Přidáme je do horké pánve s olejem a osmažíme z ⁣obou​ stran do zlatova.⁤ Poté je ‍vyjmeme z pánve a necháme ‍odpočinout.
2. Do stejné pánve přidáme máslo a necháme rozpustit. Přidáme brusinky a ​krátce ‍osmahneme.
3. Přidáme⁣ med a vývar a necháme vařit, dokud se ⁢omáčka mírně nezredukuje. Přidáme smetanu⁤ na vaření a zahustíme podle potřeby.
4. Přidáme ⁢osmažené medailonky ​zpět ​do omáčky a necháme je prohřát.
5. Přidáme sůl a pepř podle chuti ⁣a⁢ omáčku přelijeme‌ přes medailonky.
6. Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

⁤