Hledáte skvělý recept na bramborák s kyselým jablkem? Zde je jednoduchý a chutný recept, který vás jistě potěší. Brambory jsou nakrájeny na tenké plátky a smíchány s jemně nastrouhaným kyselým jablkem. Poté se směs dochutí solí a pepřem a smaží se na pánvi do zlatova. Výsledkem je lahodný bramborák se sladce-kyselou chutí, který se skvěle hodí jako hlavní jídlo nebo příloha k masu. Nechte se inspirovat tímto jednoduchým, ale osvěžujícím receptem a vytvořte si výjimečný zážitek z jídla!
Suroviny
- 500 g brambor
- 1 středně velké kyselé jablko
- 1 cibule
- 2 vajíčka
- 3 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- olivový olej na smažení
Postup
- Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
- Kyselé jablko oloupejte, zbavte jadřinců a nahrubo nastrouhejte nebo nasekejte na malé kostičky.
- Cibuli oloupejte a nasekejte na tenké plátky.
- Smíchejte brambory, kyselé jablko a cibuli v míse.
- Přidejte vajíčka, hladkou mouku, sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a formujte malé placičky z bramborové směsi, které opatrně přendejte na pánev.
- Smažte z obou stran do zlatova.
- Hotové bramboráky odkládejte na papírový ubrousek, aby se nadbytečný olej vsákl.
- Servírujte teplé s kyselou smetanou nebo jiným dipem podle chuti.
