Tento recept na hovězí s krémovou omáčkou je ideální pro milovníky hovězího masa. Hovězí se dusí v chutné omáčce, která je připravena z kvalitního smetanového krému a dochucena šťavnatými bylinkami. Výsledkem je lahodné jídlo, které se dokonale hodí k rýži nebo bramborám. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své chuťové buňky neodolatelným pokrmem plným bohatých chutí.
Suroviny
- 500 g hovězího masa (z roštěného)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 500 ml vývaru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička hořčice
- sůl
- pepř
Postup
- Na rozpáleném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezláhnou.
- Maso nakrájíme na menší kousky a přidáme do hrnce se zpěněnou cibulí a česnekem. Orestujeme z každé strany, aby se maso zatáhlo.
- Přidáme hladkou mouku a za stálého míchání krátce osmahneme, aby nebyla omáčka moučná.
- Přilijeme vývar, přidáme hořčici a dobře promícháme.
- Počkáme, až omáčka zakuhne, poté přidáme smetanu ke šlehání. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Podáváme s rýží nebo knedlíky a oblíbeným přílohami.
