Hledáte recept na lahodné jídlo s hovězím masem a bramborovým pyré? Naše jednoduchá a chutná verze tohoto jídla vám zaručeně zvedne náladu! Užijte si jemné kousky hovězího masa podávané s hladkým a krémovým bramborovým pyré. Recept je snadný na přípravu a výsledek stojí za to. Dopřejte si dokonalou kombinaci chuti a hladovějte potěšení svého jazyka. Náš recept na hovězí s bramborovým pyré bude rozhodně ohromit vaše chuťové pohárky!
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- 4 velké brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml hovězího vývaru
- 100 ml smetany
- sůl
- mletý černý pepř
- olivový olej
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Hovězí maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete ze všech stran.
- Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
- Do hrnce nalijte olivový olej a rozehřejte ho na středním plameni.
- Přidejte osolené a opepřené hovězí maso a opečte ho z obou stran dozlatova.
- Vypněte nádobu a maso vyjměte na talíř.
- Do stejného hrnce přidejte cibuli a česnek a za stálého míchání je opékejte do měkkosti.
- Přidejte hovězí maso zpět do hrnce a zalijte ho hovězím vývarem.
- Dusíme na mírném plameni přibližně hodinu, dokud maso nezměkne.
- V mezidobí si připravte bramborové pyré.
- Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a uvařte je ve slané vodě do měkka.
- Uvařené brambory sceďte a rozmixujte na jemné pyré.
- Do bramborového pyré přidejte smetanu a promíchejte.
- Před podáváním podlijte maso omáčkou a ozdobte čerstvou petrželkou.
- Hovězí s bramborovým pyré servírujte teplé.
