Hovězí na zázvoru a koriandru je lahodné a exotické jídlo, které si získá srdce všech milovníků pikantních chutí. Tento recept kombinuje šťavnaté hovězí maso s intenzivními příchutěmi zázvoru a mletého koriandru, vytvářející neodolatelně aromatickou kombinaci. S jemně se rozplývajícím masem a pikantní dochutí je toto jídlo ideální volbou pro nezapomenutelnou večeři. Připravte si hovězí na zázvoru a koriandru a nechte své chuťové pohárky tancovat radostí.
Suroviny:
- 500 g hovězího masa (řízek nebo kýta)
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 2 lžičky čerstvého nastrouhaného zázvoru
- 2 lžičky mletého koriandru
- 1 červená paprika
- 400 ml vývaru
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Maso nakrájíme na tenké plátky.
- Cibuli nakrájíme na drobné kousky a papriku na tenké proužky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli dozlatova.
- Přidáme zázvor a koriandr a promícháme.
- Přidáme maso a opečeme z obou stran, dokud není zlatě hnědé.
- Přidáme papriku a vývar, přikryjeme pokličkou a vaříme 15-20 minut, dokud maso není měkké.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit škrobem rozpuštěným ve vodě.
- Přidáme sůl a pepř podle chuti.
- Podáváme s rýží nebo těstovinami.
