Smažené palačinky s lesním ovocem jsou lahodným a snadno připravitelným pokrmem, který potěší nejednoho milovníka sladkých dobrot. Křehké palačinky smažené v másle jsou naplněny svěžím a sladkým lesním ovocem, jako jsou borůvky, maliny nebo ostružiny, které dodávají chutnému jídlu jemnou kyselinku. Tento recept je skvělou volbou pro snídani, svačinu nebo dokonce jako dezert. Dopřejte si sladkou pochoutku, která vás okouzlí svou vůní i chutí!
Suroviny:
- 250 g hladké mouky
- 2 vejce
- 500 ml mléka
- špetka soli
- 1 lžíce cukru
- olej na smažení
- 250 g lesního ovoce (jahody, borůvky, maliny)
- cukr moučka na posypání
Postup:
- V misce smíchejte mouku, vejce, mléko, sůl a cukr. Těsto by mělo mít hustotu podobnou šlehačce.
- Rozehřejte pánvičku na střední teplotu a potřete ji olejem.
- Do pánvičky nalejte lžíci těsta a rozetřete ho po celém povrchu. Smažte palačinku z obou stran do zlatova.
- Pokračujte ve stejném postupu, dokud nedokončíte všechno těsto.
- Na pánvičce osmažené palačinky položte na sebe a přikryjte je do poloviny lesním ovocem.
- Palačinky složte na čtvrtiny, posypte je cukrem moučka a podávejte ještě teplé.
