Sýrové krokety jsou lahodné a jednoduché jídlo, které si zamilujete! Tyto křupavé a sytě chutné krokety jsou plné čerstvého sýra a dochuceny aromatickými bylinkami. Perfektní jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu či salátu. Vyzkoušejte tento klasický recept na sýrové krokety a překvapte svou rodinu či přátele skrytými přísadami a bohatou chutí. Nechte se unést do světa vůně a lahodnosti sýrových kroket!
Suroviny
- 500 g brambor
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam)
- 2 vejce
- 3 lžíce polohrubé mouky
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a oloupejte.
- Na jemném struhadle nastrouhejte brambory i sýr do mísy a promíchejte.
- Přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nedostanete tuhé těsto.
- Do hlubokého hrnce nalijte dostatek oleje a zahřívejte.
- S pomocí dvou lžící utvářejte z těsta kroketky a opatrně je vkládejte do rozpáleného oleje.
- Smažte krokety z obou stran do zlatova.
- Hotové kroketky vyjměte a nechte okapat na papírové utěrce, aby se odstranil přebytečný olej.
- Podávejte teplé.
