Těšíte se na chutné a tradiční české jídlo? Vyzkoušejte naši neodolatelnou recepturu na bramborové knedlíky s uzeným masem! Tento pokrm spojuje lahodnou kombinaci měkkých a nadýchaných knedlíků z bramborového těsta s lahodným uzeným masem. Naše snadná a krok za krokem vysvětlená receptura vám umožní připravit si tyto lahůdky doma s minimálním úsilím. Ovládněte umění válení knedlíků a poctěte své chuťové buňky tímto skvělým tradičním českým jídlem!
Suroviny
- 500 g brambor
- 200 g hladké mouky
- 1 vejce
- sůl
- 400 g uzeného masa
Postup
- Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a uvařte ve slané vodě do měkka.
- Uvařené brambory scedíme a necháme vychladnout.
- Vychladlé brambory nastrouhejte na jemném struhadle.
- Do bramborové hmoty přidejte hladkou mouku, vejce a osolte podle chuti.
- Vše důkladně promíchejte a vypracujte těsto.
- Těsto rozdělte na menší placičky a na každé dejte kousek uzeného masa.
- Knedlíky zaklepte a v mírně osolené vodě vařte asi 15 minut, dokud nevyplavou na povrch.
- Hotové knedlíky sceďte a podávejte teplé s vývarovou zeleninou nebo sázenými cibulkami.
