Pečené kachní stehno se švestkovým nádivkem
České recepty

Pečené kachní stehno se švestkovým nádivkem




Pečené kachní ⁢stehno se švestkovým nádivkem ⁢je lahodný ⁢recept,⁣ který vám přinese⁣ skvělý zážitek z chutí. Kachní‌ stehno ‌je pečené do dokonalosti, zatímco švestková nádivka dodává jemnou ⁢sladkost. Tento pokrm je‌ skvělou volbou⁤ pro speciální příležitosti nebo aby⁣ vás zahrnul svou‍ výjimečností.⁢ S⁣ naším jednoduchým⁢ návodem budete schopni připravit ‍toto oblíbené jídlo snadno​ a rychle. Překvapte své⁢ hosty něčím ‌novým ⁣a​ vychutnejte si toto‍ dokonale vyvážené jídlo plné dobroty.

Suroviny

  • 4 kachní stehna
  • 300 g sušených švestek
  • 200 ml červeného vína
  • 2 stroužky česneku
  • sůl ‌a pepř dle‌ chuti

Postup

  1. Kachní stehna omyjeme, osolíme ⁣a opepříme z obou stran.
  2. Ve ‍větší pánvi ​rozpustíme ⁣trochu sádla nebo oleje a opečeme kachní stehna z každé strany,⁢ dokud ‍nejsou‌ zlatě hnědá.
  3. Při pečení⁤ kachního ‌stehna rozpustíme⁢ sádlo nebo olej‌ v ⁢pánvi a‍ přidáme nadrobno ⁢nakrájený⁣ česnek.⁣ Podlijeme červeným vínem a přivedeme k ‌varu.
  4. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 60 minut, případně déle, dokud není maso měkké.
  5. Mezitím švestky zalijeme horkou vodou a necháme‌ 10 minut odstát. Poté vodu slijeme ⁢a švestky jemně​ rozmačkáme vidličkou.
  6. V takto připravené švestky ‍přidáme ‌část šťávy z pečeného kachního stehna, osolíme a ​opepříme.
  7. Vykynutým nádivkou⁤ naplníme mezeru v ​každém kachním​ stehně.
  8. Hotová kachní stehna s nádivkou servírujeme s bramborovými knedlíky a červeným‍ zelím.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *