Hledáte lahodný a jednoduchý recept na kapra? Zkuste naši verzi „Kapr na pivě“ a nebudete litovat! Tento recept kombinuje čerstvého kapra s chutí piva, což vytváří neodolatelnou kombinaci. Připravte si křupavě smaženého kapra, který je poté zalitý pikantní pivní omáčkou plnou aromatických bylinek a jemného piva. Výsledkem je jemné, plné chuti, kde se spojuje šťavnaté rybí maso s chuťovým bohatstvím piva. S tímto receptem si vytvoříte nezapomenutelný zážitek pro své chuťové pohárky.-
Suroviny
- 1 kapr
- 500 ml piva
- 200 g mouky
- sůl a pepř
Postup
- Kapra očistíme, zbavíme šupin a vnitřností.
- V menší misce smícháme mouku, sůl a pepř.
- Pivo postupně přidáváme k mouce a promícháváme, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
- Kapra osolíme a opepříme po obou stranách.
- Dobře rozehřejeme olej v hluboké pánvi.
- Kapra namočíme v těstě a opatrně vkládáme do rozehřátého oleje.
- Smažíme z každé strany asi 6-8 minut, dokud těsto nezezlátne a kapr nezměkne.
- Po upečení kapra necháme okapat na papírovém ubrousku.
- Servírujeme s citronem a bramborovým salátem.
