Pečené kuře s knedlíky je lahodné tradiční české jídlo, které jistě potěší milovníky klasické české kuchyně. Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodné kuřecí maso s křupavou kůží a měkkými a nadýchanými knedlíky. Podívejte se na jednoduchý postup a užijte si skvělé jídlo plné chutí a vůní.
Suroviny:
- Kuře (1 celé)
- Sůl
- Pepř
- Olej
- 500 g hladké mouky
- 2 vejce
- Máslo
- 200 ml mléka
- Hrubá mouka
- Strouhanka
Postup:
- Kuře očistěte a rozmístěte na plech. Osolte a opepřete podle chuti. Potřete olejem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 1 a půl hodiny, dokud není pečené.
- Během pečení kuřete připravte knedlíky. Smíchejte hladkou mouku s trochou soli a 2 vejci.
- Přidejte máslo a mléko a hněťte, dokud nevznikne tuhé těsto.
- Odstavte a nechte 20 minut odpočinout.
- Z těsta vytvarujte knedlík a vložte do vroucí osolené vody.
- Vařte knedlíky asi 20 minut, dokud nezplynu.
- Vyjměte knedlíky z vody a obalte ve strouhance.
- Podávejte pečené kuře s knedlíky.
