Hledáte recept na vynikající knedlík s vepřovým masem? Naše jednoduchá a chutná verze tohoto tradičního českého jídla vás rozhodně potěší. Knedlíky jsou měkké, nadýchané a perfektně se hodí k vepřovému, které je zvlášť šťavnaté a chrumkavé. S naším receptem bude příprava snadná a rychlá, takže si můžete vychutnat tuto pochoutku z domácí kuchyně kdykoli budete mít chuť. Najdete u nás kompletní seznam surovin a postup krok za krokem, takže se pustěte do vaření ještě dnes!
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 1 vejce
- 300 ml mléka
- 1 kostka droždí
- 1 lžička soli
- 500 g vepřového masa (kýta)
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Rozdrobte droždí do mléka a nechte vzejít kvásek.
- Do mísy smíchejte mouku, vejce, kvásek a sůl. Vypracujte na jemné těsto a nechte vzejít u tepla zhruba 30 minut.
- Mezitím si připravte masovou náplň. Maso nakrájejte na menší kousky, osolte a opepřete podle chuti.
- Na pánvi si osmažte maso do měkka.
- Vzejítý kvásek rozmíchejte a přidejte do vykynutého těsta. Vypracujte těsto, které rozdělte na menší kousky a každý kousek rozválejte na placku.
- Na každou placku dejte smažené maso a pečlivě je zatáhněte do tvaru knedlíčku.
- Knedlíky varem povařte asi 20 minut.
- Pokud chcete, můžete ještě knedlíky na pánvi podusit na oleji z obou stran dozlatova.
- Podávejte ještě teplé s omáčkou a přílohou podle chuti.
