Tento recept na pečené vepřové maso s knedlíky je ideální volbou pro chutný a sýtý oběd nebo večeři. Maso je pečené do měkka a šťavnatosti, a servíruje se s klasickými českými knedlíky. Všechny ingredience jsou snadno dostupné a příprava je velmi jednoduchá. Podívejte se na tento skvělý recept a překvapte své blízké lahodným jídlem plným chuťových zážitků.
Suroviny
- 500 g vepřového masa
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej
- 2 cibule
- 500 g mouky
- 1 vejce
- 250 ml mléka
- 50 g másla
Postup
- Vepřové maso nakrájíme na menší kousky. Osolíme, opepříme a posypeme majoránkou.
- V pánvi rozpálíme olej a přidáme na kostičky nakrájené cibule. Smažíme, dokud nezezlátnou.
- Přidáme nakrájené kousky masa a smažíme, dokud nezezlatí z obou stran.
- Knedlíky připravíme tak, že smícháme mouku, vejce, mléko a trochu soli. Vzniklou hmotu necháme přes noc odležet.
- Na druhý den knedlíkovou hmotu rozdělíme na menší kousky a dáme vařit do vroucí osolené vody. Vaříme asi 15 minut, dokud knedlíky nevyplavou na povrch.
- Ve velkém hrnci připravíme osolenou vodu a přivedeme ji k varu. Do vroucí vody vložíme uvařené knedlíky a vaříme ještě 10 minut.
- Pečené vepřové maso servírujeme s knedlíky.
