Hovězí guláš se slaninou – Vyberte si tento lahodný recept na hovězí guláš se slaninou a připravte si skvělou domácí večeři plnou bohatých chutí. Kombinace něžného hovězího masa, kvalitní slaniny a aromatických koření Vás přivede do nebezpečně blízkého ráje. Připravte si tento klasický český pokrm, který Vás určitě ohromí svou krémovou konzistencí a intenzivním chuťovým zážitkem. Dopřejte si hovězí guláš se slaninou a zažijte dokonalou lahůdku plnou radosti a spojení s tradicí naší kuchyně.
Suroviny
- 500 g hovězího masa (maso z plece nebo krku)
- 150 g slaniny
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce papriky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička majoránky
- 1 lžíce oleje
- 500 ml hovězího vývaru
- 250 ml piva
- Sůl a pepř dle chuti
Postup
- Maso nakrájejte na menší kostky a slaninu na proužky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
- Na pánev dejte olej a rozpalte ho. Přidejte slaninu a osmažte ji do křupava.
- Přidejte cibuli a česnek a restujte je, dokud nezezlátnou.
- Přidejte maso a smažte ho ze všech stran, dokud nezmění barvu.
- Přidejte papriku, kmín a majoránku a promíchejte.
- Zalijte vývarem a pivem.
- Sójte guláš vařit na mírném ohni po dobu přibližně 2-3 hodin, nebo dokud maso nezměkne.
- Přidejte sůl a pepř dle chuti.
- Podávejte hovězí guláš se slaninou s knedlíky, bramborami nebo chlebem.
