Hledáte inspiraci na recepty se sezónním letním zeleninou? V naší kolekci najdete skvělé pokrmy, které využívají zeleninu jako rajčata, papriku, cuketu a další. Od svěžích salátů a příloh až po hlavní jídla, máme recepty, které vám pomohou využít letní úrody zahrady nebo farmy. Připravte si lahodné a zdravé pokrmy plné vitamínů a chutí s našimi recepty na pokrmy z letní zeleniny.
Suroviny
- 3 cukety
- 2 papriky (barevné)
- 1 baklažán
- 1 cibule
- 3 rajčata
- 2 stroužky česneku
- čerstvý tymián
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Nejprve nakrájejte cukety, papriky, baklažán a cibuli na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Orestujte je dozlatova.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a dusíme na středním ohni asi 10 minut, dokud zelenina mírně nezměkne.
- Přidejte rajčata a čerstvý tymián. Osolte a opepřete podle chuti.
- Pokrmy vařte na mírném ohni dalších 20-30 minut, dokud zelenina nezměkne a vznikne aromatická omáčka.
- Servírujte teplé s rýží nebo chlebem.
