Hovězí s brusinkami a šalotkou je lahodný a zdravý recept, který spojuje výrazné chuťové kombinace. Tento pokrm přináší křehké a dochucené kousky hovězího masa, které jsou podávány s osvěžujícími brusinkami a dochucenými šalotkami. S tímto receptem můžete zaujmout své přátele nebo rodinu a zpestřit jejich chuťové buňky. Připravte si tento jednoduchý, ale neskutečně chutný pokrm a užijte si nezapomenutelnou večeři plnou chutí.
Suroviny
- 600 g hovězího masa (svíčková, roštěná nebo líčka)
- 200 g syrových brusinek
- 4 stroužky česneku
- 2 šalotky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce sojové omáčky
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup
- Maso nakrájejte na tenké plátky a lehce osolte a opepřete.
- Brusinky, česnek a šalotky nakrájejte na drobné kousky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte maso z obou stran, dokud není zlatě hnědé. Maso přendejte na talíř a zahalte fólií, aby zůstalo teplé.
- Do pánve přidejte nakrájený česnek, šalotky a brusinky a opékejte je na středním ohni, dokud nezměknou.
- Přidejte med, hořčici a sojovou omáčku a promíchejte, dokud se všechny ingredience spojí do jednotné omáčky.
- Do omáčky vraťte maso, promíchejte ho s omáčkou a nechte společně prohřát ještě asi 3-5 minut.
- Podávejte hovězí s brusinkami a šalotkou posypané nasekanou čerstvou petrželkou.
