Ochutnejte lahodného květáka s bohatou a krémovou omáčkou. Tento jednoduchý a zdravý recept vás nadchne svou výživovou hodnotou a úžasnou chuťovou kombinací. Připravte si křehký květák, který je zalitý omáčkou plnou výrazných bylinek a aromatického česneku. Tento květák s omáčkou je ideálním doplňkem jakéhokoli jídla a stane se vaším oblíbeným zdravým pokrmem.
Suroviny
- 1 ks květák
- 2 lžíce máslo
- 2 lžíce hladká mouka
- 2 šálky mléko
- 100 g sýr
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Květák rozdělíme na jednotlivé růžičky, které uvaříme v osolené vodě do měkka.
- Začneme připravovat omáčku. Máslo rozpustíme v hrnci a přidáme mouku. Promícháme a chvíli necháme lehce zesklovatět.
- Pomalu přidáváme mléko za neustálého míchání, aby se nám neudělaly hrudky.
- Přivedeme omáčku k varu a necháme ji povařit a zhoustnout.
- Sýr nastrouháme a přidáme ho do omáčky. Počkáme, až se sýr rozpustí a hladká omáčka je připravena.
- Květák scedíme a podáváme s omáčkou. Případně můžeme posypat strouhaným sýrem a zapéct v troubě.
