Staročeský bramborový knedlík - tradiční recept plný chuti a nostalgických vzpomínek. Naučte se, jak připravit tento jednoduchý, ale dokonale chutný pokrm, který se stane vítaným hostem na každém stole. S čerstvými bramborami a kvalitním moučním odznakem si vychutnejte autentický zážitek z kuchyně našich předků. Následujte naše kroky k dokonalému výsledku a vykouzlete si doma jedinečné knedlíky, které si oblíbí celá rodina. Přichystejte si několik vlašských ořechů na ozdobu a pochutnejte si na jedinečném gastronomickém zážitku.
Suroviny
- 1 kg brambor
- 300 g mouky
- 2 vejce
- 1 lžička soli
Postup
- Omyjte brambory a uvařte je ve slupkách v osolené vodě.
- Uvařené brambory nechte vychladnout, oloupejte je a nastrouhejte na jemném struhadle.
- Do mísy přidejte nastrouhané brambory, mouku, vejce a sůl.
- Všechny ingredience dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
- Vytvarujte menší knedlíky a nechte je asi 15 minut odpočinout.
- V hrnci s vařící osolenou vodou vařte knedlíky přibližně 20-25 minut, dokud nevyplavou na povrch.
- Vyjměte vařené knedlíky, nechte je okapat a podávejte teplé.
