Recept na klasické české jídlo „Knedlo-vepřo-zelo-pečená“ je lahodná směs šťavnatého vepřového masa, kyselých zelí a nadýchaných houskových knedlíků. Tato jednoduchá, avšak chutná kombinace je oblíbená mezi milovníky české kuchyně. Připravte si toto pochoutku a nechte se hýčkat jedinečnými chutěmi tradičního pokrmu.
Suroviny
- 500 g knedlíků
- 400 g vepřového masa
- 500 g kysaného zelí
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej
Postup
- Ve vhodném hrnci vařte vodu a přidejte knedlíky. Vařte podle návodu na obalu do měkka. Poté je nechte chvíli odpočinout.
- Vepřové maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete podle chuti.
- Na rozehřátém oleji smažte maso z obou stran, dokud není zlatě hnědé.
- Přidejte kysané zelí a provářejte asi 5 minut, aby změklo.
- Přidejte trochu vody, přikryjte pokličkou a nechte dusit asi 25-30 minut, dokud maso není měkké.
- Knedlíky nakrájejte na plátky a podávejte s vepřovým masem a zelím. Posypte majoránkou podle chuti.
