Holandská národní specialita je autentické a chutné jídlo, které vám přinese kousek z Nizozemí přímo do vaší kuchyně. Tento recept vás provede přípravou oblíbeného a tradičního holandského pokrmu, který zahrnuje klasické suroviny jako brambory, cibuli a sladké koření. Své blízké ohromíte nejen jedinečnou chutí, ale také poutavým pohledem na toto autentické mistrovské dílo. Připravte si tuto jednoduchou, ale rozhodně neodolatelnou holandskou specialitu ještě dnes!
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- špetka soli
- 100 g strouhaného sýra Gouda
- 100 g slaniny
- 1 cibule
- olivový olej na smažení
Postup
- V misce smíchejte mouku, vejce, mléko a sůl.
- Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Ochlazovací fólií přikryjte misku s těstem a nechte 30 minut odpočívat.
- Mezitím nakrájejte slaninu a cibuli na drobné kostičky.
- Na pánvi opečte slaninu do zlatova a přidejte cibuli.
- Smažte, dokud cibule nezměkne a získá zlatou barvu.
- Přidejte strouhaný sýr a smažte, dokud se nerozpustí.
- Těsto rozdělte na menší kousky a každý z nich rozválejte na tenký plát.
- Na jednu polovinu každého plátu rozložte část směsi z cibule, slaniny a sýra.
- Zbytek těsta překlopte přes náplň a lehce přimáčkněte okraje, aby se na náplň nedostal vzduch.
- Na pánev s olivovým olejem dejte pláty těsta a smažte z obou stran do zlatova.
- Pokud je třeba, přidávejte olej podle potřeby.
- Hotové holandské národní speciality podávejte teplé.
