Tento recept na tradiční české knedlíky se švestkovým džemem je ideální volbou pro milovníky sladkých a sýtých jídel. Naučte se, jak připravit nadýchané knedlíky plné švestkového džemu, který můžete podávat jako sladkou předkrm nebo jako samostatné jídlo. Postup je jednoduchý a výsledek obdivuhodně chutný. Pořiďte si své oblíbené knedlíkové těsto a nechte se strhnout vůní a chutí české kuchyně s tímto lákavým receptem na knedlíky se švestkovým džemem.
Suroviny
- 500 g brambor
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- řecký jogurt nebo máslo na podávání
- švestkový džem
- mouka na vál
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme.
- Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle do mísy.
- Nastrouhané brambory osolíme a přidáme vejce a hladkou mouku.
- Všechny suroviny promícháme a vzniklou těsto necháme odpočinout 10 minut.
- Vytvarujeme z těsta knedlíky a vaříme je ve vroucí osolené vodě asi 15-20 minut, dokud nevyplavou na povrch.
- Vyjmeme je nabodalničkou a podáváme s švestkovým džemem a podle chuti přidáme kousek másla nebo lžíci řeckého jogurtu.
