Kuřecí polévka s játrovými knedlíčky
České recepty

Kuřecí polévka s játrovými knedlíčky




Je libo kuřecí polévku s játrovými‍ knedlíčky? Tento⁣ lahodný recept vám přinese skvělou chuťovou‍ explozi. Vývar z kuřecího ⁢masa ‍je bohatý ⁤a aromatický, zatímco játrové⁢ knedlíčky ⁢dodávají jídlu jemnou a ‍bohatou chuť.⁤ Recept je​ snadný na přípravu a⁤ určitě ‌uspokojí‍ i ty ‍nejnáročnější chuťové ⁤buňky. Vyzkoušejte tento tradiční český recept a​ jistě nebudete zklamáni.

Suroviny

  • 400⁣ g⁣ kuřecího masa (použít libové kousky)
  • 1 cibule (nakrájená na drobné kousky)
  • 2 mrkve (oloupané​ a nakrájené na kousky)
  • 1 petržel (oloupaný a nakrájený⁣ na⁢ kousky)
  • 1 řapíkatý celer (oloupaný a nakrájený na kousky)
  • 2 česneky (oloupané a ‌nasekané)
  • 1 lžíce oleje
  • 1 ⁣lžíce mleté sladké papriky
  • 1‌ lžíce ‍hladké ⁤mouky
  • 1 lžíce majoránky
  • 5 kuliček nového koření
  • 1 lžíce sůl
  • 1/2 lžičky ​mletého pepře
  • 1 vejce
  • 50 g ​játrové paštiky
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1/2 lžičky majoránky
  • 1/2 ‌lžičky majoránky na ​posypání

Postup

  1. Do hrnce nalijte vodu​ a přiveďte k varu.
  2. Přidejte kuřecí maso, cibuli, mrkev, petržel, celer a česnek.
  3. Vše vařte asi 40 minut, dokud maso není měkké.
  4. V hrnci ⁤ohřejte olej‌ a přidejte ⁣sladkou papriku a mouku.
  5. Zamíchejte a ⁢nechte podusit ⁢asi 2⁤ minuty.
  6. Přidejte majoránku, nové koření, sůl a pepř.
  7. Odstavte hrnec a nechte trochu vychladnout.
  8. V míse smíchejte vejce, játrovou paštiku, strouhanku⁢ a majoránku.
  9. Získanou směs vložte ‍do lednice⁤ a nechte ztuhnout.
  10. Ze ztuhlé směsi ⁢vytvarujte menší knedlíčky a vraťte do‍ lednice.
  11. Kuřecí maso vyndejte z vývaru a nakrájejte‍ na ‌menší kousky.
  12. Vývar ‍sceďte a vraťte zpět do‌ hrnce.
  13. Přidejte nakrájené kuřecí maso⁢ zpět do vývaru.
  14. Doveďte k varu a přidejte játrové knedlíčky.
  15. Vařte asi 5 minut, dokud knedlíčky nevyplavou na povrch.
  16. Polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti.
  17. Připravenou kuřecí polévku s ⁤játrovými⁢ knedlíčky můžete podávat s čerstvým chlebem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *