Chutný recept na pečenou husu s knedlíky je skvělou volbou pro slavnostní příležitosti nebo rodinné oslavy. Naučte se připravit lahodně křupavou husu, která se rozplývá na jazyku, a doprovodit ji šťavnatými a nadýchanými knedlíky. Tento tradiční český pokrm jistě potěší vaše chuťové buňky a zanechá v ústech nezapomenutelnou chuť. Sledujte návod a překvapte své blízké mistrovským kulinářským uměním!
Suroviny:
- 1 husa
- 400 g žemlových knedlíků
- 300 ml vývaru
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Husu opláchněte pod tekoucí vodou a osušte ji kuchyňským papírem.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
- V pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nezezlátnou.
- Do mísy smíchejte žemlové knedlíky a restovanou cibuli s česnekem.
- Vypečenou směsí naplňte husu a uzavřete otvor špejlí nebo nití.
- Husu umístěte do pekáče a zalijte vývarem.
- Předehřejte troubu na 180°C a husu vložte do trouby.
- Husu pečte přibližně 2 a půl hodiny, občas ji obratte a přelijte vývarem.
- Hotovou husu vyjměte z trouby a nechte ji chvíli odpočinout.
- Husu nakrájejte na porce a podávejte s žemlovými knedlíky.
