Domácí recept na lahodný zelený kari se zeleninou, který vás okouzlí svou exotickou chutí a zdravou kombinací čerstvé zeleniny. S tímto receptem si připravíte skvělou vegetariánskou alternativu plnou chuti a výživných látek. Nechte se unést do světa koření a zeleniny s tímto jednoduchým a rychlým receptem na zelený kari.
Suroviny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce kari koření
- 2 mrkve
- 1 cuketa
- 1 červená paprika
- 400 ml kokosového mléka
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte kari koření a krátce restujte, dokud se neuvolní vůně.
- Přidejte nakrájenou mrkev, cuketu a papriku. Restujte do měkkého, přibližně 10 minut.
- Přilijte kokosové mléko, osolte a opepřete. Vařte dalších 10 minut.
- Podávejte s rýží nebo naan chlebem.
