Vyzkoušejte zdravý recept na lahodný zeleninový kari s jáhly. Tato exotická a chuťově bohatá směs zeleniny a koření je skvělou alternativou klasickému kari s masem. Jáhly přidávají receptu nutriční hodnotu a zajímavou texturu. Podívejte se na náš jednoduchý recept a vytvořte si lahodný pokrm plný chutí a vůní.
Suroviny
- 1 hrnek jáhel
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 mrkev, nastrouhaná
- 1 paprika, nakrájená na proužky
- 1 cuketa, nakrájená na kostičky
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Připravte jáhly podle návodu na obalu.
- Na pánvi si rozehřejte olej a osmažte cibuli s česnekem.
- Přidejte mrkev, papriku a cuketu a krátce restujte.
- Přisypte kari koření a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 10 minut.
- Přidejte uvařené jáhly a dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte s rýží nebo naan chlebem.
