Vyzkoušejte lahodný recept na zapečenou baklažánovou moučku s jogurtem, který dokonale kombinuje jemnou chuť baklažánu s krémovostí jogurtu. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je skvělou volbou pro večeři plnou chutí a výživy. Sledujte návod a rádi si připravíte tento lahodný pokrm i vy!
Suroviny
- 2 baklažány
- 3 stroužky česneku
- 250g řeckého jogurtu
- sůl
- olivový olej
Postup
- Nejprve si baklažány omyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Předehřejeme troubu na 180 stupňů a plech vyložíme pečicím papírem.
- Na plech rozložíme nakrájené baklažány, přidáme nastrouhaný česnek, sůl, pepř a olivový olej a vše promícháme.
- Plech dáme do trouby a pečeme 30 minut, dokud baklažány nezměknou.
- Vyklopíme pečené baklažány do mixéru, přidáme jogurt a mixujeme dohladka.
- Horkou moučku ihned podáváme s dalším jogurtem a čerstvým chlebem.
