Vepřové se zelím – Skvělý recept na tradiční české jídlo, které okouzlí každého. Výborně dochucené a šťavnaté vepřové s křupavým zelím vytvoří dokonalou kombinaci chutí. Připravte si tento jednoduchý pokrm a požitek z lahodného a zdravého jídla je na světě.
Suroviny
- 600 g vepřového masa
- 1 hlávka bílého zelí
- 2 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 až 3 lžíce sádla
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- sůl
- pepř
- kopr na dochucení
Postup
- Na pánvi rozehřejte sádlo a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli.
- Přidejte na kostky nakrájené vepřové maso a orestujte dozlatova.
- Přisypte mletou papriku a promíchejte.
- Přidejte na nudličky nakrájený česnek, osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte na tenké proužky nakrájené zelí a zamíchejte.
- Podlijte vodou tak, aby bylo maso a zelí ponořené.
- Vhodně osolte, opepřete a přidejte koření dle chuti (nejčastěji kmín a nové koření).
- Vše nechte dusit na mírném ohni, dokud maso není měkké a zelí změkne.
- Na závěr můžete dochutit koprem.
