Příprava vepřových žebírek na grilu je jednoduchá a výsledkem je lahodně dochucená jídlo plné šťavnatého masa a příjemného grilovacího aroma. Tento recept vám ukáže, jak připravit žebírka tak, aby byla skvěle grilovaná -zvenku křupavá, uvnitř šťavnatá a nádherně propečená. S jemným kořeněním a trochou času na grilu se vepřová žebírka stanou neodolatelným pochoutkou pro všechny milovníky grilování. Zkusit tento recept stojí za to a určitě si získá srdce vašich hostů.
Suroviny:
- 1 kg vepřových žebírek
- 4 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce hořčice
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička soli
Postup:
- Kombinujte sójovou omáčku, med, hořčici, prolisovaný česnek, mletý černý pepř a sůl v míse, vytvářejte marinádu.
- Žebírka důkladně namočte do marinády, aby byla celá pokrytá. Ponechte je marinovat v lednici po dobu nejméně 2 hodin, nebo nejlépe přes noc.
- Předehřejte gril na střední teplotu.
- Přeneste žebírka na rozpálený gril a grilujte je po dobu přibližně 15-20 minut na každé straně, nebo dokud nejsou zlatohnědá a propečená.
- Hotová žebírka servírujte s přílohou podle vašeho výběru a užijte si výborné grilované jídlo!
