Hledáte variaci na klasický guláš? Už vám nechutná tradiční recept a toužíte po něčem novém? Nezoufejte! Naše variace na guláš vás dostane svou bohatou a překvapivou kombinací chutí. Klasické hovězí maso jsme nahradili jehněčím a přidali jsme do něj zeleninu a další tajné ingredience, které plní váš talíř skvělými chutěmi. Náš recept je jednoduchý na přípravu, ale výsledná chuť vás jednoduše ohromí. Připravte si produkty, nechte je dusit se spolu s kořením a uvidíte, jak skvělý guláš se vám podaří. Je čas vyzkoušet nové a osvěžující gulášové dobrodružství!
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 papriky
- 3 rajčata
- 4 brambory
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Maso nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
- Papriky a rajčata omyjeme a nakrájíme na proužky.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Do hrnce přidáme olej a rozehřejeme.
- Na oleji osmahneme cibuli a česnek.
- Přidáme maso a opékáme ho ze všech stran, dokud nezezlátne.
- Přidáme nakrájenou papriku a rajčata, orestujeme je.
- Přidáme mletou papriku a kmín.
- Podlijeme vodou, aby bylo maso ponořené, přidáme sůl a pepř dle chuti.
- Přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme přibližně 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
- Přidáme nakrájené brambory a vaříme dalších 30 minut, nebo dokud brambory nejsou měkké.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit pomocí trochy mouky rozpuštěné ve vodě.
- Guláš podáváme s chlebem nebo knedlíky.
