Hledáte recept na tradiční české jídlo? Pak máme pro vás jedinečný recept na vepřové s knedlíky. Naučte se připravit křehké a šťavnaté vepřové maso, které se perfektně hodí k měkkým a nadýchaným knedlíkům. S jednoduchými ingrediencemi a krok za krokem vás provedeme tímto klasickým českým pokrmem. Překvapte své blízké nostalgickým jídlem, které si budou pamatovat ještě dlouho.
Suroviny:
- 500 g vepřového masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 500 ml vývaru
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička majoránky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Maso nakrájejte na menší kousky a cibuli s česnekem nasekejte nadrobno.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmažte maso spolu s cibulí a česnekem, dokud nezezlátne.
- Přidejte hladkou mouku a za stálého míchání vařte pár minut, aby se mouka zpracovala.
- Spostu přilijte vývar a přiveďte k varu. Přidejte majoránku, sůl a pepř a snižte teplotu na minimum.
- Podle potřeby podlijte vodou a vařte pokryté 1 až 2 hodiny, dokud maso není měkké a vývar nezredukuje na hustou omáčku.
- Ve větším hrnci připravte knedlíky podle návodu na obalu.
- Hotové vepřové s knedlíky podávejte s omáčkou a jako přílohu můžete použít zelí nebo dušenou zeleninu.
